Mois : avril 2008

Recette : Risotto de lentilles

Les temps sont durs, tout coûte cher, tout fout le camp ma bonne dame (t’as vu le prix des pâtes, et le riz, si tu en fais en salade, tu affames la planète…). De très bonnes raisons pour cuisiner en accompagnement (ou en plat...

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Cheesecake au citron

Après plusieurs essais de plusieurs recettes différentes de cheesecakes au citron, ça y je la tiens ma recette définitive de cheesecake ! Le choix du fromage fut compliqué (Philadelphia ? Saint Moret ? Ricotta ?). Parce que du choix du fromage découle le fondant du cheesecake. Le choix des biscuits aussi fut cornélien (parce que du choix des biscuits découle le croquant du cheesecake).

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