Recette : le gâteau de Savoie
Hier soir, dîner d’anniversaire de mon chéri en famille, barbecue à la campagne, et les...
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Mois : juillet 2008
La renverse de framboises ou tatin de framboises
Voici peut- être un avatar de la tarte Tatin (le dessert mystère, pas facile de rendre ce type de jeu de mot sonore sur un blog, la tarte Taaaaaaaaatiiiiiiin) : la renverse de framboises. Le principe est donc celui d’un gâteau où les fruits ne sont ni sur ou dans la pâte mais sous la pâte. Le résultat, notamment avec des fruits rouges est assez chouette visuellement parlant.
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Les croquants : recette de boite à gâteau maison
Les croquants est une recette de grand-mère… Absolument pas diététique car tout le secret...
En savoir plusMoulin à poivre électrique
Cela aurait pu être un juron du Capitaine Haddock (qui s’est bien servi dans la cuisine : moule à gaufres, cornichons, cornichons diplômés, bougres de faux jetons à la sauce tartare, coloquintes, jus de réglisse …) mais non, le...
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Recette : les accras de morue
Nécessité alimentaire oblige (objectif plus deux kilos pour mon petit loup !) : une nouvelle amie a rejoint la cuisine, j’ai nommé : la friteuse.
Outre des frites « maison » à tomber à la renverse, je profite de ce nouvel achat pour me lancer dans une recette que j’ai envie de tester depuis bien longtemps : les accras de morue.
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