Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

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Huilerie Beaujolaise : des huiles et vinaigres exeptionnels

Posté par le 6 sept, 2008 dans Recettes | 1 comment

Mireille et Jean-Marc artisans mouliniers à Beaujeu perpétuent la fabrication d’huile vierges 100% du fruit de saveurs différentes, extraction mécanique sans chimie ni ingrédient rajouté. Adresse incontournable pour ce fournir en huiles exceptionnelles, qui le sont sans contester ! Utilisés par les plus grands chefs de France et exportés dans le...

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Recette : Poulet au caramel

Posté par le 1 sept, 2008 dans Recettes salées |

Encore une recette facile, déconcertante de simplicité, vite faite et qui peut se décliner en plat principal ou pour un apéritif dînatoire, pour les amateurs de sucré-salé :  le poulet au caramel… Enfin quand je parle de caramel, ce n’est pas exactement du caramel (il s’agit de miel mélangé à une sauce soja et quelques...

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