Une dernière recette apprise (surtout la technique de l’épluchage ou tournage de l’artichaut poivrade) lors de mon cours à l’Institut Paul Bocuse. J’espère que mes explications de l’épluchage/tournage / préparation de l’artichaut poivrade seront suffisamment claires pour que puissiez la refaire...
Lire la suiteMerci Maîtresse…
Et bien voilà, l’année scolaire touche à sa fin ! Jeudi, on dit « au revoir » à la Maîtresse, et bonnes vacances. Alors comme chaque année, je prévois un petit cadeau pour que la ou les Maîtresse(s) gardent un petit souvenir (et pas que les oublis de cahiers, les poésies torturées, les crayons tout mâchouillés, les...
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