Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

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La recette du cookie moelleux façon Levain Bakery

La recette du cookie moelleux façon Levain Bakery

Posté par le 29 Mai, 2019 dans Recettes |

Avant quand on parlait de cookies pour les gens de ma génération (nés sous Giscard quoi…), on pensait aux cookies Hello de Lu. Maintenant quand tu parles de cookie, on te demande si tu as la recette pour faire des cookies comme ceux de la Levain bakery de New York… C’est te dire le chemin parcouru en matière de cookie en près de 20...

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Les gaufres cheese-cake

Les gaufres cheese-cake

Posté par le 8 Fév, 2019 dans Recettes salées, Recettes sucrées |

Il n’y a pas de saison pour manger des gaufres mais avouons tout de même que la gaufre est un petit dessert tout simple qui se marie bien avec un bon thé ou un bon chocolat chaud. Pour nos goûters d’hiver, la gaufre est donc devenue un petit rituel : mais une fois que nous avons eu déguster nombre de gaufres bien croustillantes (réalisées...

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Un chef à domicile avec La Belle Assiette

Un chef à domicile avec La Belle Assiette

Posté par le 11 Oct, 2018 dans Bons plans cuisine |

Je fais partie des gens qui ne laissent pas facilement entrer des gens à leur place dans leur cuisine. A part ma mère il n’y a pas grand monde d’autre qui a le droit de faire de se servir de ma cuisine… Je fais également partie des gens qui n’aiment pas aller au restaurant le soir :  je n’en ai plus la force après une...

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