Photos et trouvailles

10 fév 12

Les cupcakes c’est…

Posté par EstelleG | Catégories : Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade |

No Comment …

Merci Papier Tigre :-)

Pas de polémique sur ce blog, juste un clin d’oeil rigolo !!!!
On aime ou on aime pas les cupcakes (parce que c’est dégueulasse mais ça a la classe et c’est pas moi qui le dis ), mais cette petit carte de chez Papier Tigre, offerte par la charmante Nathalie de chez Serly (si vous habitez Lyon et que comme moi vous êtes papivore et papiphile, courez-y vite !!!!!! C’est 82 cours Vitton dans le 6ème !) trône sur ce post pour vous dire deux choses :

- Dans le Le top 10 des mots-clés qui nous ont apportés le plus de visites en 2011, on trouve la requête « recette cupcake nature« … Et ça, ça ne s’invente pas

- Si vous êtes amateurs de cupcakes, nous chez QuileutCuit on a gôuté ceux de Laureline’s Corner et ils sont top et ce week end, toujours pour les Lyonnais, les cupcakes de Laureline sont en vente chez Violette et Berlingot, ravissante boutique de bonbons (pas des trucs dégueus en gelée, des vrais beaux bonbons) située passage de l’Argue dans le 2ème.

Bon week end à toutes et à tous !

Promis, la prochaine fois, il y aura une recette.

EstelleG Posté par Estelle G

25 août 11

Ca, c’est de l’assiette gourmande !

Posté par EstelleG | Catégories : Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade |

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assiette gourmande Jonh Rosiack

Enfin c’était de l’assiette gourmande puisqu’à l’heure où je vous écris, je l’ai mangé (entièrement pour ceux qui auraient des doutes) et elle était chouette !

Dans cette belle assiette gourmande, il y avait :
- Une barbapapa maison,
- un petit fondant au chocolat,
- une profiterolle (dommage, le chocolat n’était pas assez chaud),
- une petit tartelette fruit de la passion,
- une petit gaufre chantilly,
- une mini tarte tatin,
- et une glace au goût surprenant… nous étions trois à nous demander quel pouvait bien être ce parfum (rhum, mais avec quoi ?). Et bien non, c’était une glace au tabac ! Surprenante, je n’en mangerai pas des pleins cornets, mais elle passait fort bien en accompagnement !

A déguster au Restaurant ANTICIPATION par Jonh Rosiack, 14 Quai Jayr – 69009 LYON
Tel : 04 78 83 46 99

Menu le midi plat et dessert 15 euros (et mon assiette du pêcheur était copieuse et délicieuse, dommage que la serveuse ait zappé notre bouteille de San Pe, on l’aurait quand même bien bu !).
Agrandir le plan

Bon week end à tous

EstelleG Posté par Estelle G

2 juin 11

Moi, ce que j’aime dans les mariages, ce sont les petits mariés sur la pièce montée…

Posté par EstelleG | Catégories : Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade |

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Attention, ceci est un billet scandaleusement perso ! Une très belle journée à celle qui se reconnaîtra ;-)

15 avr 11

Des ronds de serviette ardoise ;-)

Posté par EstelleG | Catégories : Art de la table, Boutiques, Conseils,trucs & astuces, Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade |

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12 avr 11

Un glacier (bio !!!) à Lyon vraiment bon ? Terre Adélice, à tester d’urgence !

Posté par EstelleG | Catégories : Boutiques, Conseils,trucs & astuces, Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade, Restaurants et bons plans |

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Terre Adélice

L’été s’étant invité assez tôt cette année dans notre bonne ville de Lyon, la quête d’une vraie bonne glace a ainsi commencé plus tôt que prévue ! Une vraie chouette découverte en matière de glace, faite grâce à Marie du Toï-Toï à Table qui sert pour les beaux jours les délicieuses glaces de chez Terre Adélice. J’ai goûté, j’ai adoré, et je partage !

Des parfums absolument extraordinaires, avec une restitution notamment du goût des fruits vraiment impressionnante (la vanille bourbon aussi est un truc qui vient de l’espace), et surtout, une gamme de glaces bio à tomber à la renverse (abricot bergeron, café, caramel à la crème salée – délicieuse- citron, chocolat noir, chataigne aux marrons confits, fraise, framboise, mandarine, mûre sauvage, myrtille des montage de l’Ardèche, orange sanguine, pêche blanche de l’Ardèche, pomme reinette, vanille bourbon Madagascar- une tuerie, mon fils en réclame tous les jours !)… Elles ont tout pour me plaire ces glaces-là !

Il existe également des gammes de glaces traditionnelles ou plus « exotiques » avec des parfums pour le moins étonnants :

Glaces aux fruits : figue, goyave, mirabelle de Lorraine, bluet des Vosges, coing de l’Ardèche, amande douce, pomme verte, cédrat confit… j’ai testé pour ma part fraise, framboise et mangue (aaaah, la mangue) et elles sont toutes délicieuses,
Parfums « classiques » : vanille de Tahiti, mascarpone, pistache, cacao Valrhona, confiture de lait… Roquefort !
Glace aux fleurs : violette, lilas, muguet, safran, jasmin…
Glaces aux plantes : Verveine (une tuerie, une petit madeleine de Proust perso la glace àç la verveine), thé à la bergamotte, moutarde Wasabi, poivre de Setchouan…
Glaces aux alcools : Vin jaune du jura, bière, liqueur de sapin… j’ai testé Rhum Raisin, peut-être celle que j’ai le moins aimée,
Glaces aux gâteaux : Galette Saint Michel (testé et approuvé pour son petit goût très subtil et doux), Spéculos de Bruges, Madeleine de Commercy, Calisson…
Glaces aux légumes et « cuisine » : avocat, tomate confite, haricot rouge, avocat, girofle, foie gras, vinaigre balsamique, truffe, graine de sésame….

Allez faire un tour absolument sur leur site pour voir les 150 parfums, je ne peux pas les citer tous !!!!

Et la bonne nouvelle pour les Lyonnais ou ceux qui visitent notre belle ville, un glacier Terre Adélice vous attend depuis le 1er avril au 1 place de la Baleine dans le vieux Lyon. Vous pouvez déguster les glaces sur place ou faire comme moi, une razia de pots pour votre chez vous (attention tous les parfums n’y sont pas, mais vous pouvez leur commander ! Et pensez aussi si vous souhaitez en acheter sur place à vous munir d’ une glacière)
Et les déguster aussi au Toï-Toï à Table à Villeurbanne.
Et en vente directement à la source, en Ardèche, à Saint Sauveur de Montagut. Egalement dans les magasins de l’enseigne Cerise et Potiron.
Le site de Terre Adelice : www.terreadelice.eu.

Et je ne suis pas la seule à le dire : MylittleLyon aime aussi les glaces de Terre Adelice, à lire ici !

Bref, en ces temps de chaleur, ne vous jetez pas dans les bras du premier glacier venu (je ne cite pas de nom de glaciers qui font de la me..de…. mais croyez-moi, ça me démange !), filez-faire un tour place de la baleine, vous ne le regretterez pas !

Plan d’accès au glacier de Lyon - Ouvert tous les jours de Midi à Minuit !

Et après ça, le seul problème, c’est que je ne vais jamais plus vouloir étrenner ma jolie sorbetière KitchenAid…

EstelleG Posté par Estelle G

22 mar 11

Dancing cuisine ! j’adore !

Posté par EstelleS | Catégories : Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade, Recettes |

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Cuisinez-en-dansant-Dancing-Cuisine Alors attention c’est mon coup de cœur de l’année 2010 !!!!! Je sais, j’ai mis un peu de temps à vous en parler sur notre blog mais mieux vaut tard que jamais non ?

Réalisée par Ilomba Images, la série de spots « Dancing cuisine » , diffusés sur M6 au mois de septembre 2010 (et ce pendant 4 mois, le samedi à 13h50 et 20H40 et le dimanche à 18h50) et disponibles sur dancingcuisine.fr, méritent vraiment un coup d’oeil.

Le jeune chef étoilé Anthony Boucher a imaginé des recettes simples et étonnantes, s’inspirant de spécialités du monde entier. Il a fait en sorte que tous les ingrédients puissent être trouvés aussi bien chez l’épicier du coin de la rue que dans les rayons des supermarchés. « Ce que je souhaitais pour Dancing Cuisine, c’était de faire danser les saveurs dans la bouche des spectateurs. Et ce, avec la même élégance que les danseurs cuisiniers ! »

Je suis complètement fan du concept ! Voyage, saveurs, expériences, danse, musique et cuisine ne font qu’un ! Tout ce que j’aime !
La cuisine devient un vrai show artistique et désacralise la préparation d’une recette qui pourrait paraître au premier coup d’œil difficile à réaliser !

Je n’en dis pas plus je vous laisse découvrir les spots qui sont tous vraiment surprenants !
Voila de la publicité intelligente… qui pour le coup nous réconcilie avec la pub.
Je vote « POUR » pour les vrais concepts de pub !
En revanche, côté Quileutcuit on a encore du boulot avant de vous proposer une recette « Dancing Cuisine » faut qu’on bosse la chorégraphie

www.dancingcuisine.fr

Un petit goodies spéciale Quileutcuit

EstelleS Posté par Estelle S

3 jan 11

Une nouvelle année pleine de douceurs…

Posté par EstelleG | Catégories : Photos et trouvailles, Recettes sucrées |

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Une photo prise le jour de Noël, les douceurs de fin de repas en photo sur une pièce du service de ma Maman que j’adore : le serviteur muet. So Old Schlool, et juste classe.
Tout ça pour vous dire que Quileutcuit vous souhaite à tous et à toutes une très bonne et douce année 2011, savoureuse comme les douceurs au marron de Marie, que j’ai servies à la fin du repas dans des mini cassollettes, assorties de quelques pépites de chocolat et que c’était divin !

A très vite pour de nouvelles recettes !

EstelleG Posté par Estelle G

5 nov 10

Salon du chocolat suite et fin de l’épisode « Cho Ka Ka O Cho chocolat si tu me donnes des noix de coco »

Posté par EstelleS | Catégories : Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade, Recettes |

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Et voila mon addiction au chocolat a atteint largement l’overdose ce samedi 30 octobre au cours du 16^ème Salon du Chocolat qui se déroulait du 28 octobre au 1^er novembre, Porte de Versailles. Première visite, et mes yeux et mes papilles ont été largement rassasiés. Je vous l’avais promis dans mon billet du 22 octobre intitulé « Cho Ka Ka O Cho chocolat si tu me donnes des noix de coco » que je ne vous ramènerais que de bonnes choses dans mon panier

Cette journée du samedi était consacrée aux chefs japonais. Moi qui suis sensible à l’Asie pour y avoir vécu 3 ans je n’ai vraiment pas été déçue ! J’ai eu un vrai coup de cœur pour la très célèbre Pâtisserie Sadaharu Aoki

22 oct 10

Cho Ka Ka O Cho chocolat si tu me donnes des noix de coco

Posté par EstelleS | Catégories : Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade, Recettes |

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Salon du chocolat

Salon du chocolat à Paris du 28 octobre au 1er novembre 2010

Quileutcuit part en expédition !! Dès samedi prochain je vais déambuler au cœur du Pavillon 5 de la Porte de Versailles.
Sur le thème de l’année de la Biodiversité, le plus grand salon du monde du chocolat lance la tendance « Ethic et Choc » et donne « carte verte » au chocolat bon, bio, durable et cerise sur le gâteau équitable… Alors oui c’est bien le rendez-vous à ne pas manquer pour notre blog Quileutcuit !

Je pars avec mon réflex autour du cou et mon panier sous le bras et je vous ramène de « Paname » des merveilles chocolatés et sûrement d’innombrables bonnes idées à offrir pour les fêtes de fin d’année pour les provinciaux que nous sommes ! . Rendez-vous sur Quileutcuit pour d’un prochain billet-compte rendu de ma visite au Salon du Chocolat 2010… En attendant, j’espère que mon TGV ne sera pas annulé vu l’agitation du moment … « Cho Ka Ka O, Cho chocolat, si tu me donnes des noix de coco, moi je te donne mes ananas… » Lire la suite »

13 mai 10

La photo du jour : soirée Belle et Gourmande

Posté par EstelleG | Catégories : Boutiques, Photos et trouvailles, Quileutcuit en balade, Recettes |

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Enfin un pèle-mèle (merci mon chéri et Picasa ;-) et merci à Lauriane pour ses très belles créations (oui, oui, des bijoux couleur pamplemousse, myrtille et pistache valent bien l’appellation de bijoux gourmands), Gwladys, flying pâtissière avec ses tartelettes pamplemousse rose à tomber et ses macarons qui ont ravi mes cookies monsters. A la prochaine soirée !

belle et gourmande