Cette année pour la fête des mères, le dessert tombait sous le sens : la saison des fraises est là, et elles sont délicieuses, le fraisier est l’un des desserts préférés de ma famille, je vote pour le fraisier ! Je pouvais comme je l’ai fait il y a quelques années commander un kit fraisier chez c’est mon gâteaux, mais les...
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Ne vous méprenez pas, je ne brade pas mon mari pour Noël (et il ne s’appelle pas René mon mari), je vais le garder encore un peu (il me tient bien chaud l’hiver), mais si vous êtes en manque d’inspiration pour vos cadeaux Noël et que les livres de cuisine vous font de l’œil, deux beaux livres à vous recommander avec des hommes en...
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En reprenant récemment les articles du blog, je me suis aperçu que nous n’avions pas de recette de crumble… C’est vrai que c’est un dessert qui bizarrement n’a plus trop la cote, après des années à être servi pour le meilleur et pour le pire… C’était trop triste, et c’est un des dessert préférés de...
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Sans en faire une obsession, je continue d’explorer à mon rythme les territoires du « Sans Sucre », et bien entendu en premier lieu celui des desserts… Il y a quelques semaine, Larousse Cuisine a proposé de me faire parvenir plusieurs ouvrages dont « Desserts zéro Sucre » de Sophie Dupuis-Gaulier...
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C’est un petit dessert qui fait partie de la mythologie familiale : depuis que je vis avec mon chéri (16 ans en cette année 2016), il me parle des cannoli que petit il a mangeait en Sicile dans le village de sa grand-mère à San Vito Lo Capo. Cette année, nos vacances nous ont porté jusqu’en Sicile, dans cette station balnéaire de San...
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C’est beau non des oignons de printemps ? Parce que je trouve que c’est un légume (surtout utilisé un peu à tord uniquement comme condiment) absolument superbe, notamment lorsqu’il est légèrement violacée comme ceux que j’ai trouvé pour cette recette de tarte aux oignons de printemps caramélisés, et surtout parce...
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