Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

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J’ai testé la cuisine au Coca : poulet au Coca-Cola et frites de panais

J’ai testé la cuisine au Coca : poulet au Coca-Cola et frites de panais

Posté par le 9 Déc, 2009 dans Recettes, Recettes salées | 2 commentaires

Si un jour je pensais cuisiner avec du Coca-cola, moi qui ai cette boisson en horreur ! Oui mais voila, il se trouve que j’ai un fan à la maison en la personne de mon époux (et Dieu sait si je lui ai fait la chasse pour qu’il arrête d’en boire !). Et puis il y a quelques semaines, une autre grande fan de Coca qui se reconnaîtra poste...

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Légume de saison : invasion de courgettes au potager

Légume de saison : invasion de courgettes au potager

Posté par le 31 Juil, 2009 dans Recettes salées | 2 commentaires

Cultiver soi même est dans l’air du temps … mais comme vous l’aurez compris dans le titre de mon billet du jour, après la production abondante de cerises dans mon jardin c’est au tour des courgettes de me faire des misères … En manque d’idée pour cuisiner ce légume d’été ? Je vous propose ici  une recette, pour déguster dès...

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Courgettes à la fêta et aux herbes

Posté par le 22 Juin, 2009 dans Recettes, Recettes salées | 4 commentaires

C’est l’été ! Faites donc la part belle aux légumes d’été : courgettes,  aubergines, tomates, poivrons … Pour commencer voici une recette typiquement estivale : « Courgettes à la fêta et aux herbes aromatiques », une recette égéenne venue de Turquie dont le nom d’origine est « müjver » (prononcer « mugeverre »). Ce plat peut...

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Recette de base pour le risotto

Posté par le 16 Juin, 2009 dans Recettes, Recettes salées |

Lu dans Elle à Table spécial 10 ans (sans la faute d’orthographe que je vous laisse découvrir si vous avez acquis ce magazine)  « Aujourd’hui, tout le monde mange du risotto. Le riz rond italien a indéniablement supplanté ses rivaux asiatiques… » Tendance donc le risotto… Facile le risotto… Oui, mais à condition de...

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