Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

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Crevettes au four

Posté par le 26 Avr, 2009 dans Recettes, Recettes salées | 1 commentaire

Les crevettes ! Y a rien de mieux (si peut être la poutargue, mais je vous en parlerai une autre fois). Je vous indique ici,  là et maintenant une recette de folie ! Simple mais ô combien succulente ! Une entrée chaude qui va faire la différence ! Pour 4 personnes Ingrédients : Compter 6 ou 7 crevettes de taille moyenne par personne (pas de...

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Pâté croûte de Pâques

Posté par le 5 Avr, 2009 dans Recettes salées |

Eh oui bientôt c’est Pâques ! Et à Pâques on mange des œufs, mais pas seulement en chocolat ! Des œufs de Pâques (pas en chocolat  )  dans un pâté en croûte est un incontournable du repas de Pâques (dans un monde selon Léo ! )  … Si vous n’en avez jamais mangé et bien en voici une occasion en or pour commencer et épater...

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Des navets dans mon bac à légumes…

Posté par le 10 Jan, 2009 dans Recettes salées |

Ca y est, tout le monde est repu de mets gras et pas digestes après ces fêtes ! Les bonnes résolutions pointent déjà pour cette nouvelle année : manger plus varié, plus de légumes pour faire léger, se mettre à la diète et boire des citrons chauds comme à Hollywood, manger bio… Au bureau, une de nos charmantes collègues a eu la bonne idée...

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Cassoulet façon Léo !

Posté par le 1 Déc, 2008 dans Recettes salées | 1 commentaire

N’en déplaise aux puristes, ma recette de cassoulet se fiche pas mal des règles établies ! Oui je sais je suis un rebelle  En effet elle est d’abord une très libre interprétation de la fameuse recette très classique de Castelnaudary, mais aussi une synthèse relativement simplifiée de plusieurs recettes proposées ici et là. Ceci...

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