Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

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Comment cuisiner le Fin gras du Mézenc ? Comment cuire à la poêle une belle viande ?

Comment cuisiner le Fin gras du Mézenc ? Comment cuire à la poêle une belle viande ?

Posté par le 24 Mar, 2014 dans Recettes salées | 1 commentaire

Non vous ne rêvez pas, on parle de viande aujourd’hui au menu chez QuileutCuit ! Et c’est encore plus surprenant que ce soit moi la presque végétarienne qui s’y colle ! Parce que je le crie depuis que nous tenons ce blog, je mange très peu de viande. Et ce depuis toute petite. Ma mère qui me lit (coucou Maman !) et feu ma Grand-Mère...

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Velouté de carottes piment ou cannelle

Velouté de carottes piment ou cannelle

Posté par le 4 Mar, 2014 dans Recettes salées |

Temps de cochons, soupe à l’horizon ! Pas mal comme proverbe non ? (même si mon préféré est encore » Herbage nouveau réjouit le veau » En ce  moment entre le vent, la pluie et les tempêtes il fait un temps à faire un bon velouté de carottes (c’est plein de belles couleurs et ça sent un peu le printemps !) Pour 4...

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Poulet aux clémentines et au fenouil

Poulet aux clémentines et au fenouil

Posté par le 20 Fév, 2014 dans Menu de fête, Recettes salées | 3 commentaires

Cela fait fort longtemps que je n’ai pas posté de recette salée sur notre blog de cuisine. Et pour cause depuis l’acquisition de mon fameux Thermomix, il est tellement simple de réaliser des pâtisseries que je ne fais presque plus que ça ! Mais à Noël, j’ai eu une révélation (il faut refaire ces recettes salées !) lorsque le plat...

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Comment faire manger des légumes aux enfants : le coup des ravioles !

Comment faire manger des légumes aux enfants : le coup des ravioles !

Posté par le 4 Fév, 2014 dans Recettes, Recettes salées | 3 commentaires

Tadaaaa, un nouvel épisode de « Comment faire manger des légumes aux enfants » ! Voici l’épisode 6 de cette merveilleuse saga aussi longue que Star Wars, et techniquement nous en sommes au « Retour du Gratin de légumes » (après La Menace Chou-Fleur), L’attaque des moules à oeufs, La revanche des boulettes de viandes, la Guerre des...

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