Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

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Velouté de Cresson

Velouté de Cresson

Posté par le 3 Déc, 2013 dans Recettes salées | 4 commentaires

La saison des soupes est de retour ! Merci le froid qui est arrivé bien vite et semble vouloir s’installer durablement avant même l’arrivée de l’hiver… Il y a quelques semaines de cela, j’ai trouvé dans ma boîte aux lettres Soupes Inratables (Editions Leduc/ Collection Quotidiens Malins) de Quitterie...

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Risotto à la crème de cresson et petites girolles acidulées

Risotto à la crème de cresson et petites girolles acidulées

Posté par le 28 Nov, 2013 dans Recettes salées, Recettes Thermomix |

C’était le mois dernier, à l’inauguration de la nouvelle agence Thermomix au centre de Lyon, que Gregory Cuilleron, nous a présenté sa recette de « Risotto à la crème de cresson et petites girolles acidulées » réalisée avec le fameux robot de cuisine Thermomix. Un risotto plutôt sympathique, mais avec un petit bémol, pour...

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Petits biscuits apéritif maison : chèvre, pecorino, miel, sésame et chutney de tomate verte

Petits biscuits apéritif maison : chèvre, pecorino, miel, sésame et chutney de tomate verte

Posté par le 19 Sep, 2013 dans Recettes salées | 8 commentaires

Il y a quelques semaines, nous avons été contacté par Aline et Stéphane du site Le Point Gourmet pour participer à un concours culinaire et photographique. Pour ma part, j’ai eu une pointe d’hésitation  : parce que même si je fais des efforts pour vous pondre donner à voir des photos culinaires correctes, on ne va pas dire qu’il...

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Vacances, palourdes et Cap Ferret

Vacances, palourdes et Cap Ferret

Posté par le 20 Août, 2013 dans Bons plans cuisine, Recettes salées | 2 commentaires

Et bien voila, la page « vacances d’été » est tournée… Et ce furent de belles vacances, passées au Cap Ferret (à Grand Piquey pour être plus précise), belle destination hexagonale que nous avons découverte cette année en famille (un petit topo vous attend plus bas avec les bons points et les mauvais points de la destination en mode...

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Comment faire manger des légumes aux enfants acte 5 : les tagliatelles de courgette

Comment faire manger des légumes aux enfants acte 5 : les tagliatelles de courgette

Posté par le 24 Juil, 2013 dans Recettes, Recettes salées | 4 commentaires

Cela faisait longtemps que je n’avais rien posté sur ce sujet : Comment faire manger des légumes aux enfants ? Et pourtant, il  y a fort à dire sur le sujet ! Puisque ma  Raiponce qui est à l’origine en grande partie de cette saga, (voir les précédents billets sur le même sujet ici) vient de nous faire une période quasi ininterrompue...

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