1ère étape commandez 2-3 jours avant votre lobe de foie gras frais de 600 gr à la Ferme des Perrelles – Vous pourrez ainsi préparer un foie gras d’une fraîcheur évidente car produit dans notre région à Anse, dans le Beaujolais : il sera préparé la veille d’une main de maître par Olivier Artigue . Si vous êtes citadin...
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Encore un peu d’Ardèche dans nos assiettes avec ce dessert, création maison réalisée en partie avec le Thermomix Mais pourquoi cette inspiration ardéchoise si soudaine ? Parce que nous avons reçu Estelle G et moi un petit paquet de produits ardèchois y a quelques semaines de cela. Et les produits nous ont bien inspiré, nous avons déjà un...
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C’est bon, c’est beau, c’est de saison, c’est la pâte de coings ! Pourquoi la pâte de fruit aux coings ? J’ai toujours aimé la pâte de fruit maison, mais je n’avais pas encore trouvé le moment de me tester sur ce genre de recette avec mon Thermomix. Comme le coing est de saison, pourquoi pas ! Je me suis donc...
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Et voilà une petite merveille … Une recette testée et approuvée ! Pus besoin d’une machine à pain pour réaliser un pain beau, doré, croustillant avec une mie de pain au top ! Vous avez une cocotte, un four de la farine, de l’eau et de la levure de boulager en stock ? Alors GO GO GO ! Vous allez pouvoir jouer au boulanger tous...
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Pour faire suite au concours Banana Split Contest, voici la recette du 2ème prix ! Pour 4 Burgers Queen (nb : réalisé avec un robot Thermomix) et son cornet de frites de banane Base génoise, palet de sorbet fraise, palet carré de chocolat, chantilly de banane, dôme de meringue et son cornet de frites La génoise au...
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Vous aviez déjà eu le billet d’Estelle G sur la machine à faire la Barbapapa alors pour continuer dans la série des confiseries « fashion régressive » voici la recette de la guimauve maison version Thermomix Succès planétaire garanti aussi bien auprès des adultes que nos petits loustics Ingrédients...
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