Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

Navigation Menu

Dessert de saison : fondant de châtaigne, sorbet de poire et petits cubes aux coings

Dessert de saison : fondant de châtaigne, sorbet de poire et petits cubes aux coings

Posté par le 26 Oct, 2012 dans Recettes Thermomix | 3 commentaires

Encore un peu d’Ardèche dans nos assiettes avec ce dessert, création maison réalisée en partie avec le Thermomix Mais pourquoi cette inspiration ardéchoise si soudaine ? Parce que nous avons reçu Estelle G et moi un petit paquet de produits ardèchois y a quelques semaines de cela. Et les produits nous ont bien inspiré, nous avons déjà un...

Lire la suite

Le pain cocotte : le pain maison qui croustille !

Le pain cocotte : le pain maison qui croustille !

Posté par le 19 Oct, 2012 dans Recettes, Recettes Thermomix | 2 commentaires

Et voilà une petite merveille … Une recette testée et approuvée ! Pus besoin d’une machine à pain pour réaliser un pain beau, doré, croustillant avec une mie de pain au top ! Vous avez une cocotte, un four de la farine, de l’eau et de la levure de boulager en stock  ? Alors GO GO GO  ! Vous allez pouvoir jouer au boulanger tous...

Lire la suite

Banana Split Contest : la recette du Burger Queen Quileutcuit !

Banana Split Contest : la recette du Burger Queen Quileutcuit !

Posté par le 12 Juin, 2012 dans Bons plans cuisine, Recettes sucrées, Recettes Thermomix |

Pour faire suite au concours Banana Split Contest, voici la recette du 2ème prix ! Pour 4 Burgers Queen (nb : réalisé avec un robot Thermomix) et son cornet de frites de banane Base génoise, palet de sorbet fraise, palet carré de chocolat, chantilly de banane, dôme de meringue et son cornet de frites La génoise au...

Lire la suite

Guimauve, marshmallow, shamallows une petite gourmandise « fashion regressive » maison !

Guimauve, marshmallow, shamallows une petite gourmandise « fashion regressive » maison !

Posté par le 16 Fév, 2012 dans Recettes, Recettes sucrées, Recettes Thermomix |

Vous aviez déjà eu le billet d’Estelle G sur la machine à faire la Barbapapa alors pour continuer dans la série des confiseries « fashion régressive » voici la recette de la guimauve maison version Thermomix Succès planétaire garanti aussi bien auprès des adultes que nos petits loustics   Ingrédients : 260 g de sucre 3 blancs...

Lire la suite

Mais comment fait-on une pâte feuilletée ?

Posté par le 5 Jan, 2012 dans Recettes sucrées, Recettes Thermomix | 3 commentaires

Il y a des choses en cuisine que je pense infaisables à réaliser sans transformer ma cuisine en un champs de bataille. C’est d’ailleurs souvent le cas pour la pâtisserie, quand prise d’une motivation débordante pour réaliser « le » gâteau qui tue, je massacre ma cuisine… Mais les choses changent et parfois dans le bon sens...

Lire la suite