Posté par le 13 Juil, 2008 dans Recettes sucrées |

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Les croquants est une recette de grand-mère… Absolument pas diététique car tout le secret est dans la quantité de sucre , ce qui provoque le craquant sous les dents :

Voici les ingrédients :

  • 50gr d’amandes moulues
  • 50gr de noisettes moulues
  • 2 blancs d’œufs
  • 50gr de farine
  • 300gr de sucre

Mélanger amandes, noisettes, blancs d’œufs, sucre et farine pour faire une pâte homogène.
Disposer en quinconce des petits pâtés avec l’aide d’une petite cuillère à café sur une plaque de four.

Au four 200° pendant 6 à 7 minutes.
Se conserve très bien dans une boite à gâteaux !

EstelleSPosté pas EstelleS

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