que celle d’Alain Passard, la pomme épluchée tourbillonnant sur elle-même pour donner la forme d’une rose … Vue dans le Elle de cette semaine (N° 3268 pour être très précise), une photo absolument splendide de la dite tarte (que je ne reproduirai pas faute de droits :-( mais vraiment, elle vaut le coup d’œil, j’ai d’abord cru qu’il s’agissait d’une photo pour des cosmétiques ou de la déco). La photo est visible sur le sommaire et dans les « must have » de la Rentée …
Ceci étant, si le service de presse d’Alain Passard veut bien m’en fournir une, je l’éditerai avec plaisir ;-)
Elle est visible sur le net ici, et bizarrement, pas sur le site de l’Arpège (qui n’a pas l’air très à jour ceci étant, pas de formulaire de contact non plus pour demander une photo à une éventuelle attachée de presse). Il va juste falloir attendre un potentiel voyage à Paris pour voir si elle est aussi bonne que belle … snif.
Suite de ce post j’espère prochainement si j’arrive à goûter cette fameuse tarte « Bouquet de Roses ».
