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La renverse de framboises ou tatin de framboises

La renverse de framboises ou tatin de framboises

Posté par le 18 Juil, 2008 dans Recettes sucrées | 2 commentaires

Voici peut- être un avatar de la tarte Tatin (le dessert mystère, pas facile de rendre ce type de jeu de mot sonore sur un blog, la tarte Taaaaaaaaatiiiiiiin) : la renverse de framboises. Le principe est donc celui d’un gâteau où les fruits ne sont ni sur ou dans la pâte mais sous la pâte. Le résultat, notamment avec des fruits rouges est assez...

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