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Velouté de courge butternut, chanterelles et lard : Une soupe qui fait aimer les jours de pluie et de froid

Posté par le 16 Déc, 2011 dans Recettes salées | 6 commentaires

Ca y est, il fait enfin un bon vieux temps à manger de la soupe ! Pluie, vent, froid me redonne envie de cuisiner les soupes que j’aime tant. Ma petite dernière : courge butternut que je vénère pour son goût unique, chanterelles (on en trouve encore avec l’automne qui s’étire mais plus pour longtemps) et du lard coupé en grosses...

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