Après Eugénie, c’est Marie ! C’est connu !? (non pas vraiment ! ). Qui est donc cette hongroise ? Raté ! Cette Marie-là est auvergnate, mais pas son goulash . Ben quoi on peut être auvergnat et avoir une recette inédite de goulash non ? Je suis sûr qu’il y a des chinois de Canton qui ont une recette inédite de...
Lire la suiteLes bugnes de Nicole ! La maman d’Eugénie !
Mais qui est donc cette Eugénie ? Eh bien Eugénie c’est ma collègue de travail, une spécialiste du référencement, une web-marketeuse de talent ! Mais pas que … En fait Eugénie est ce qu’on appelle « communément » une femme « Barbara Gould » : Féminine et élégante, chic et distinguée, dynamique et efficace, battante et...
Lire la suiteOranges confites
Me voilà ! Après une courte absence, mais ô combien remarquée ! Oh ça va je rigole … Non j’ai pas les chevilles qui enflent … MDR . C’est vrai que j’ai eu tort de vous laisser tomber pendant 3 longues semaines, comme ça, sans crier gare ! Mais mon retour n’en est que plus excitant pour vous toutes et tous...
Lire la suiteCassoulet façon Léo !
N’en déplaise aux puristes, ma recette de cassoulet se fiche pas mal des règles établies ! Oui je sais je suis un rebelle En effet elle est d’abord une très libre interprétation de la fameuse recette très classique de Castelnaudary, mais aussi une synthèse relativement simplifiée de plusieurs recettes proposées ici et là. Ceci...
Lire la suitePain de seigle maison
Cela fait seulement quelques mois que je fais mon pain de seigle maison. A chaque fois je le réussis un peu mieux que la fois d’avant. Ce que j’aime le plus est le travail de la pâte et cette odeur de pain chaud qui emplit toute la maison. Essayez ! Vous ne pourrez plus vous en passer ! Ingrédients : Un kilo de farine de seigle...
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