Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

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Pain d’épice de la mère Simone

Pain d’épice de la mère Simone

Posté par le 21 Fév, 2009 dans Recettes sucrées, Recettes Thermomix | 1 commentaire

Vous n’allez peut-être pas me croire mais le jour où j’ai eu l’occasion de goûter un pain d’épices digne de ce nom, il avait été réalisé maison, innnncrooooyable ! Ben oui pour moi, avec mes yeux de nain de jardin  il n’y avait que le pain d’épice Prosper youpla boom, vous savez le roi du pain d’épice ! Quand on est tout petit...

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Menu de fête inspiration Québecoise

Menu de fête inspiration Québecoise

Posté par le 14 Fév, 2009 dans Menu de fête, Recettes | 1 commentaire

Coupe de Cidre de glace ** Verrines de velouté de potimarron, pomme reinette du canada et sa chips de bacon ** Jambon à la vanille au glaçage d’érable accompagné de ses marrons ** Salade d’agrumes au sirop de pain d’épices ** Verrines de velouté de potimarron, pomme reinette du Canada et sa chips de bacon Ingrédients pour 10 verrines : 1...

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Cake aux fruits secs

Posté par le 10 Fév, 2009 dans Recettes sucrées |

Il y a quelques semaines, une recette de cake aux fruits secs de Sonia Ezgulian  (fut un temps derrière les fourneaux du défunt Oxalis à Lyon) vue dans les fiches recettes de mon Elle hebdomadaire me tape dans l’œil. Bien entendu, comme souvent avec les fiches cuisine, certains ingrédients me manquent et sont en trop petite quantité pour que je...

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Pancake au sirop d’érable

Posté par le 26 Jan, 2009 dans Recettes |

Ingrédients pour 4 personnes : 280g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 3 œufs ½ litre de lait 150 g de beurre 4 cuillères à soupe d’huile Sirop d’érable Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puit au centre de la farine et versez-y le lait et les...

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Oranges confites

Posté par le 11 Jan, 2009 dans Recettes sucrées |

Me voilà ! Après une courte absence, mais ô combien remarquée ! Oh ça va je rigole …  Non j’ai pas les chevilles qui enflent … MDR . C’est vrai que j’ai eu tort de vous laisser tomber pendant 3 longues semaines, comme ça, sans crier gare ! Mais mon retour n’en est que plus excitant pour vous toutes et tous...

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