Génoise au chocolat et sa ganache
Génoise au chocolat et sa ganache : une recette de gâteau au chocolat très demandée Facile à...
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Étiquette : patissier chocolat
La recette des pommes dauphine maison
La recette des pommes dauphine maison : Les pommes dauphine (sans S s’il vous plait, vous...
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La recette du cookie moelleux façon Levain Bakery
Avant quand on parlait de cookies pour les gens de ma génération (nés sous Giscard quoi…),...
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Les gaufres cheese-cake
Il n’y a pas de saison pour manger des gaufres mais avouons tout de même que la gaufre est...
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Raid Pâtissier à Lyon : le chocolat dans tous ses états
Nous sommes en janvier, la saison de la galette bat son plein, mais comme ici on ne fait rien...
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Raid pâtissier à Lyon : la saison du chou
C’est devenu une habitude maintenant : tous les trimestres, nous sommes une bande de...
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Un chef à domicile avec La Belle Assiette
Je fais partie des gens qui ne laissent pas facilement entrer des gens à leur place dans leur...
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Un dessert sans cuisson : tiramisu mures sauvages et limoncello
Dessert parfait, sans cuisson et qui se prête parfaitement à des interprétations, j’ai...
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Un goûter presque parfait (toi aussi organise ton goûter de départ)
Je vais quitter un poste que j’occupe depuis près de 12 ans, et après pas mal...
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Un anniversaire de sirène
Depuis toute petite, ma fille aime l’eau passionnément, la mer… Et nager à en avoir...
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Thé glacé, l’ami de l’été
Si vous avez suivi un peu ce blog ces dernière années, vous savez que petit à petit,...
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Où trouver de bons desserts à la fraise à Lyon : suivez le guide
Quand je vois arriver sur les étales du marché les toutes premières fraises de France, c’est...
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La fougasse, à quel moment la mangerez-vous ?
A l’apéritif, en pique-nique ou au petit déjeuner (mais oui !) : quelle est le meilleur...
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La galette bressane, un goûter si facile à faire
Mon fils, ce grand gourmand (parce que les chiens ne font pas des chats) m’a dit que...
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Cuisine et poison : un atelier à l’exposition Venenum
Quand j’étais petite, ma grand-mère gardait l’amande des noyaux d’abricot pour...
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Bûche oh ma Bûche : un testing de bûches lyonnaises
Oui je sais, j’ai un sens du titre vraiment au niveau de l’almanach Vermot… Mais...
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Monkey bread, la brioche qui se mange sans faim
Cette brioche est un piège à gourmand, quand on la commence on ne peut plus s’arrêter. Ce...
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Le Musco, musée du chocolat à Lyon et cours de macaron chez Sève
Si vous n’aimez ni le chocolat ni les macarons (vous avez le droit), cet article n’est...
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Un petit déjeuner presque parfait : carte lyonnaise de belles adresses
Pour une fois j’ai fait une entorse à mon petit déjeuner salé… Et quand je parle...
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Un atelier pour enfant spécial bento
« Maman, un jour, on ira au Japon ? » Quand on a biberonné ses Petits à coup de Totoro, Kiki la...
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