Quileutcuit

Un blog de cuisine à 4 mains

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Confiture de poires au cidre

Posté par le 13 Nov, 2008 dans Recettes sucrées |

Aujourd’hui je vous présente une recette de confiture de poires au cidre. C’est une première pour moi… En effet j’ai comme rituel de réaliser chaque été plusieurs kilos de confiture de fruits rouges (cassis, groseilles, fraises …). Mais cette année l’été a été rude pour nos amis les baies. Les prix aux kilos...

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Rillettes de porc, rillettes maison en conserve

Rillettes de porc, rillettes maison en conserve

Posté par le 12 Oct, 2008 dans Recettes salées | 36 commentaires

Voici la recette des rillettes de porc à préparer en conserve. Cette recette m’a été confiée par mon meilleur ami Ghislain, qui lui a été transmise par sa bien aimée Marielle, qu’elle-même a hérité de sa mère, qui vous vous en doutez, lui a été confiée par sa propre mère, c’est-à-dire la grand-mère de Marielle Tout cela pour...

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Apéritif estival : les poivrons marinés

Apéritif estival : les poivrons marinés

Posté par le 21 Août, 2008 dans Recettes salées |

Petite nouveauté aujourd’hui : la recette à quatre mains (on est plusieurs sur ce blog, on rentabilise donc toutes les forces vives !) ou deux façons totalement différentes de faire une même recette, (avec aussi quelque variantes au niveau des ingrédients) : avec ou sans les ustensiles qui vont bien et qui améliorent considérablement la vie de la...

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