Parfois, tenir un blog réserve de bonnes surprises.
La bonne surprise de la semaine dernière fut une dégustation de bûches, chocolats et spécialités alsaciennes (les fameux bredeles) organisées pour quelques blogueurs de Lyon par Sébastien Bouillet. Et oui, nous en étions toutes les deux !
Et oui vous avez bien lu : Estelle G, râleuse de Noël en chef, celle qui n’aime rien des fêtes de Noël a mangé de la bûche (mais elle tient à rassurer ses proches, elle ne mangera toujours pas de foie gras cette année !). Comme qu’elle confesse un faible pour les gâteaux de Sébastien Bouillet (l’Ardéchois, le Louvre, les macarons qui régalent son fiston ou les sucettes de chocolaterie pour sa fille), la convaincre ne fut pas trop compliqué…
Et à l’unanimité de QuileutCuit, voici nos trois coups de cœur bûches/chocolat :
– La bûche « Purple » composée de mousse cassis, de cœur chantilly à la vanille de Madagascar et d’un financier léger au cassis. Très parfumée, fruitée et très légère (dixit le maître des lieux, elle est parfaite même après une raclette).
Pour 6 personnes – 34 euros.
A noter que cette bûche édition limitée de 2013 existe aussi en mini format (4.20 euros).
– La bûche Douce nuit en forme de toit de briques, avec sa botte de Père Noël composée de mousse à la vanille de Madagascar, d’une compotée de fraises et d’un biscuit moelleux aux ananas. Pensée pour les petits et les grands enfants !
Pour 6 personnes – 34 euros.
– Pour les chocolats, nous confessons un faible pour la création Boule de Noël, très délicate et raffinée, composée de billes en chocolat, perles craquantes et décor de Noël en chocolat.
26 euros pièce.
Du bon, du beau (très beau), du quali : mais oui, c’est Noël !
Et restera-t-il encore quelques spécialités alsaciennes Made In Bouillet après ce week en du 8 décembre où des hordes affamés de marcheurs en quête de lumières ont déferlé sur Lyon, seul un passage à la chocolaterie vous le dira !
Bravo à Sébastien Bouillet qui a réconcilié Estelle G avec la bûche (enfin pour cette année, promis, elle râlera de nouveau en 2014) et merci à Camille de Question de Goût pour l’invitation !
ohhhh oui c’était troooop bon (et elles sont belles ces bûches, en plus !) … et les truuuffes, vraiment excellentes !
Mais oui trop belles ! Et je confesse un faible pour douce Nuit…
hummmmmmmmmmm je craque déjà pour la douce nuit!!
J’ai acheté un paquet de spécialité alsacienne, une tuerie^^
Oui elles étaient vraiment délicieuses ces spécialités alsaciennes, je ne sais pas s’il en reste à la boutique ?